《食品工業科技》創刊于1979年,中國輕工聯合會主管,北京一輕研究院有限公司主辦,國家綜合性科技期刊,被評為輕工行業優秀期刊、中國精品科技期刊。《食品科學與工程領域高質量科技期刊分級目錄》第一方陣T1,被Scopus、CA、DOAJ、EBSCO、FSTA、JST、WJCI、北大核心期刊、中國科技核心期刊、RCCSE(A)、中國農林核心期刊A、Sino Med收錄。